El Centro Integral del vino, era el depósito de aguas de Ronda en el siglo XIX, y respetando su arquitectura original se ha reconvertido en un espacio dedicado al conocimiento de la vitivinicultura y producción agroalimentaria de la Serranía de Ronda. Consta de unas aulas de formación, un espacio expositivo donde se muestra la historia del vino en la Serranía desde el paleolítico hasta el día de hoy, en este espacio podemos vislumbrar el futuro prometedor, así como los recursos naturales de la zona.
También dispone de un salón para eventos con medios audiovisuales.
Cata de un vino de Ronda y visionado de un Video de 4´30´´